快餐店装修设计有哪些误区?
2020-06-09 10:57:29 来源:杭州博禹装饰设计工程有限公司
顾客选择快餐店无外乎就时两个原因——便宜和快捷,只有在适应顾客的真正需求之后,才能使快餐店经营顺利,那么快餐店装修设计有哪些误区呢?
一、快餐店不能因美观而抛弃翻台率
快餐店的面积一般都不时很大,除去后厨的面积和一些必要的设备占地之外,用餐区域的面积就显得是特别金贵,翻台率越高这个快餐店的盈利能力就越强,翻台率越低就代表这个快餐店的盈利能力就越受到限制。因此快餐店装修设计其中一个重要点就是如何提高翻台率,如果餐饮创业者首先过于追求餐厅的美观,就会影响了餐厅的翻台率。
二、快餐店装修设计不要太追求档次
什么样的出品代表着时什么样的定位,如果快餐店装修设计的太舒适的话,随处可拍照的高档软装、轻柔音乐及舒适座椅,顾客来了不想走了,这样一来就犯了快餐店的大忌,翻台率如果上不去的话,快餐店的客单价就越低,高档的装修设计反而会令人止步,产生快餐店的消费必定太高的想象。
三.快餐店装修设计的主题要突出
路人行走匆匆并没有时间理解抽象的概念设计,如果时单纯追求美观甚至把餐饮店装修设计混搭,像快餐又像西餐而又想休闲餐,那么传递给顾客的感觉就是模糊的概念,当一个顾客想找快餐店时很有可能就不进这像高档快餐店的地方。让顾客第一眼就能明白这是一家什么类型的快餐店这个就是很重要的,然后再去追求食材和附加的艺术。
以上就是众策装饰介绍的快餐店装修设计中需要注意的误区,大家在餐饮店装修设计的时候可以参考上面的方法来做,避免因装修设计风格而影响快餐店的营业利率。
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