技巧一：顾客在烧烤店进餐一方面是为了补充食物营养以滋生养体，另一方面也为了松弛神经和消除疲劳，这就要求店内环境的装饰布置能够给人舒适惬意感，餐桌和餐具造型和结构必须符合人体构造规律，烧烤店的色彩、温度、照明和装饰要力求创造安静轻松和舒适愉快的环境效果。

　　技巧二：门面在商业活动中是非常重要的，而饮食业更是要注重门面的问题，国人往往都是以门面的大小和醒目程度衡量店面的好坏，所以门面一定要有自己的特色。另外门面要做的醒目，人的眼睛对移动闪烁的东西会比平面的要注意的多，也就是有条件的可以做霓虹灯来吸引顾客的眼球，没有条件的也可以挂上几串闪烁的串连灯泡，最好两边挂上两个大红灯特别醒目。

　　技巧三：烧烤店装修原则上不太建议太过铺张，其实豪华装修也不见得生意就会很好，主要是看简洁、卫生和布局合理。室内贴的招贴画和搭配的花草要注意防尘，因为所开设的就是烧烤店，就算是无烟烧烤也不可能一点烟也没有，有灰尘的话不出两个月烧烤店就会显得很陈旧。

　　烧烤店装修风格需要迎合大众消费者的风味，烧烤店装修搞几张自画点睛一下或者门面装修给人一种大气的感觉，殿堂干净卫生和服务员穿着统一，自助炉具建议使用钢制产品，不要使用铁制产品，因为钢制产品擦洗比较方便且不生锈，给人一种洁净的感觉。